Sắp xếp tủ lạnh là một cuộc chiến dai dẳng trong hầu hết các hộ gia đình. Bạn đã bao nhiêu lần về nhà với đồ tạp hóa trên tay, chỉ để nhét chúng vào tủ lạnh một cách bừa bãi? Trong cơn lốc của những khoảnh khắc bận rộn của cuộc sống, việc sắp xếp tủ lạnh thường bị xếp sau.
Đôi khi việc lấy đồ tạp hóa ra khỏi tủ là một công việc khó khăn, mà không cần phải lo lắng về việc đảm bảo mọi thứ vừa vặn và dễ lấy. Nhưng việc bổ sung đồ trong tủ lạnh còn nhiều hơn bạn nghĩ. Có một chiếc tủ lạnh được sắp xếp hợp lý không chỉ giúp bạn dễ tìm đồ hơn mà còn giữ cho đồ tươi hơn, giảm lãng phí và tiết kiệm tiền.
Việc sắp xếp và duy trì trật tự bên trong tủ lạnh cũng sẽ giúp việc chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn. Bạn thậm chí có thể được truyền cảm hứng để tạo ra những món ăn thú vị hơn thay vì cầm những món đầu tiên trên tay. Vì vậy, nếu bạn đang sắp xếp nhà bếp vào cuối tuần này, hãy thêm việc sắp xếp tủ lạnh vào danh sách của bạn.
Sắp xếp tủ lạnh
Khi sắp xếp tủ lạnh, điều quan trọng là phải thiết lập một hệ thống để duy trì trật tự, bao gồm việc thường xuyên kiểm tra ngày hết hạn sử dụng và lau sạch bề mặt. Nếu gia đình bạn có thói quen chỉ lấy những nguyên liệu hoặc đồ ăn nhẹ tươi nhất, hãy cân nhắc thiết lập một kệ hoặc hộp đựng “ăn trước” và yêu cầu họ không mở đồ ăn mới trừ khi hộp đựng đã hết.
Cho dù bạn đang sắp xếp lại tủ lạnh hiện tại hay đang có kế hoạch mua tủ lạnh mới, sapxepnhacua.com đều có lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia, cũng như rất nhiều mẹo về cách sắp xếp tủ lạnh dưới đây.
Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh theo ngày hết hạn
Khi cất đồ tạp hóa, hãy đảm bảo sắp xếp theo thứ tự ngày tháng với ngày ngắn nhất ở phía trước và ngày dài hơn ở phía sau – điều này sẽ giúp bạn ưu tiên những thực phẩm cần sử dụng sớm nhất. Trước khi cất đồ tạp hóa, hãy nhớ xoay vòng những gì bạn đã có trong tủ lạnh. Chúng tôi khuyên bạn nên xoay vòng đồ trong tủ lạnh sau mỗi vài ngày để đảm bảo mọi thứ đều còn hạn sử dụng và giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Ghi nhãn thức ăn thừa của bạn
Không có gì tệ hơn việc quên mất thức ăn thừa đã để trong tủ lạnh bao lâu. Để chống lại điều này, hãy dán nhãn thức ăn thừa mà bạn cho vào tủ lạnh với ngày bảo quản để giảm lãng phí thực phẩm
Lưu trữ các mặt hàng theo vị trí kệ
Khi sắp xếp tủ lạnh, điều quan trọng là phải hiểu được sự chênh lệch nhiệt độ giữa các ngăn trên và dưới. Tủ lạnh mới hơn có khả năng kiểm soát luồng khí tốt hơn, nhưng thực tế đơn giản là không khí nóng bốc lên có nghĩa là phần trên của tủ lạnh sẽ luôn ấm hơn một chút so với phần dưới. Do đó, ngăn trên là tốt nhất cho bất kỳ thứ gì không cần nấu.
Hãy nghĩ đến các mặt hàng đồ ăn nhẹ, đồ ăn nhẹ và các hộp đựng salad đã chế biến. Các kệ ở giữa hoàn hảo cho các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như pho mát, bơ và sữa chua, trong khi kệ dưới cùng – mát nhất – là nơi bạn cất giữ các thực phẩm sống như thịt và cá.
Theo dõi ngày hết hạn – giống như khi bạn sắp xếp tủ đựng thức ăn – là một nhiệm vụ bắt buộc phải làm. Kiểm tra nhãn thỉnh thoảng để đảm bảo bạn di chuyển bất kỳ thứ gì sắp được ăn ra phía trước. Giữ ngày “sử dụng trước” dài hơn ở phía sau và luân chuyển thường xuyên khi bạn thêm các mặt hàng mới.
Điều chỉnh kệ của bạn
Có lẽ cách dễ nhất nhưng thường bị bỏ qua để có thể mua nhiều thực phẩm nhất vào tủ lạnh của bạn là sắp xếp các sản phẩm có chiều cao tương tự trên cùng một kệ, thay vì lưu trữ hỗn hợp các mặt hàng có chiều cao khác nhau cạnh nhau. Sắp xếp theo chiều cao có nghĩa là các kệ có thể được điều chỉnh và bất kỳ không gian lãng phí nào cũng được loại bỏ.
Ý tưởng này hiệu quả nhất với các loại thực phẩm cùng loại, chẳng hạn như kệ đựng gia vị. Đừng để thịt sống cạnh giăm bông đã nấu chín chỉ vì chúng có cùng chiều cao!
Đừng để quá nhiều đồ trong tủ lạnh
Khi sắp xếp ngăn kéo nhà bếp, tủ bếp và mặt bàn bếp, hãy cố gắng không chất quá nhiều đồ vào những không gian này.
Một chiếc tủ lạnh được sắp xếp hợp lý là chiếc tủ lạnh thực hiện đúng chức năng của nó và giữ thực phẩm tươi lâu hơn, cuối cùng là giảm lãng phí thực phẩm. Một mẹo quan trọng là không nên đóng gói thực phẩm quá nhiều đến mức không khí không thể lưu thông và thực phẩm bên trong sẽ không giữ được độ mát. Điều này có thể làm giảm tuổi thọ của sản phẩm.
Nhét thức ăn vào từng inch cũng có thể dẫn đến việc lỗ thông hơi bị chặn, từ đó làm giảm hiệu quả sử dụng năng lượng. Hãy dọn dẹp tủ lạnh thường xuyên và suy nghĩ lớn. Đây là lúc một chiếc tủ lạnh lớn hơn trở nên tuyệt vời – không chỉ dành cho gia đình mà còn cho bất kỳ ai muốn mua số lượng lớn, vì bạn không cần phải mua sắm thường xuyên.
Tuy nhiên, nếu bạn thực sự không cần nhiều tủ lạnh, hãy chuyển sang một thiết bị nhỏ hơn như tủ lạnh mini. Việc chạy một tủ lạnh lớn gần như trống rỗng có nghĩa là nó phải làm việc rất vất vả để làm mát chỉ một vài món đồ, cuối cùng là lãng phí điện. Cố gắng giữ tủ lạnh của bạn đầy khoảng hai phần ba. Thêm một vài chai hoặc hộp đựng nước lạnh vào ngày mua sắm tạp hóa khi nguồn cung cấp sắp hết. Sau khi được làm lạnh, chúng sẽ giúp tủ lạnh của bạn hoạt động hiệu quả.
Hiểu mục đích sử dụng của ngăn kéo đựng rau quả của bạn
Hầu hết các tủ lạnh đều có ít nhất hai ngăn đựng rau quả, còn gọi là ngăn giữ độ ẩm, được thiết kế để kéo dài tuổi thọ của trái cây và rau củ, nhưng bạn có biết cách sử dụng chúng đúng cách không?
Có thể bạn sẽ muốn bỏ một số thứ từ ngăn đựng rau quả đầy tràn vào ngăn đựng trái cây trống hơn, nhưng bạn nên kiềm chế sự cám dỗ này. Ngăn đựng rau quả được thiết kế cho các sản phẩm có độ ẩm cao – rau xanh sẽ ngon hơn khi có độ ẩm xung quanh – trong khi ngăn đựng trái cây có độ ẩm thấp, giúp bảo vệ trái cây khỏi bị lão hóa sớm.
Ethylene là gì? Ethylene là một loại khí do một số loại trái cây và rau quả tạo ra khiến các sản phẩm khác chín nhanh hơn. Một ví dụ là quả bơ, có thể đẩy nhanh quá trình chín của chuối quá nhanh khi được bảo quản cùng nhau. Tách riêng các sản phẩm nhạy cảm với ethylene, chẳng hạn như măng tây, bông cải xanh, dưa chuột, rau lá xanh, dâu tây và quả mâm xôi, khỏi các sản phẩm tạo ra ethylene, như lê, bơ, dưa, kiwi, xoài và cà chua.
Nếu bạn chỉ giữ một vài loại thực phẩm tạo ra ethylene trong tủ lạnh và không muốn dành hẳn một ngăn đựng rau quả để chứa chúng, hãy cất chúng trong túi giấy hoặc hộp ở nơi khác trong tủ lạnh.
Hãy nghĩ về những gì bạn lưu trữ trong cửa tủ lạnh
Kệ cửa là nơi lưu trữ ấm nhất trong bất kỳ tủ lạnh nào, vì vậy chúng được dành riêng cho các mặt hàng có chất bảo quản tự nhiên, như mứt, nước sốt, nước sốt trộn salad và nước ép để được lâu. Bất kỳ thứ gì có hàm lượng giấm, muối hoặc đường cao trong thành phần đều là lựa chọn tốt (hãy nghĩ đến những mặt hàng chỉ cần làm lạnh sau khi mở).
Trong khi kệ cửa thấp nhất thường có kích thước và chiều cao thuận tiện để lưu trữ sữa và nước trái cây đang mở (vị trí thẳng đứng giúp giảm vấn đề nắp bị rò rỉ), đừng sử dụng kệ này để mua số lượng lớn. Bất kỳ chai hoặc hộp đựng đồ uống nào được mua cùng ngày sử dụng sẽ để được lâu hơn nếu được lưu trữ trên các kệ giữa.
Xếp chồng các chai và lon trong tủ lạnh để dễ dàng cất giữ hơn
Nếu bạn không có đủ không gian để cất giữ rượu vang riêng, các chai và lon đồ uống có thể chiếm khá nhiều không gian quý giá trong tủ lạnh. Xếp chồng lên nhau chính là giải pháp.
Mua lon trong hộp ‘thân thiện với tủ lạnh’, được thiết kế để mở từ cuối và cho phép nhiều lon được nhét vào một diện tích nhỏ. Bạn cũng có thể mua giá để đồ trong tủ lạnh chuyên dụng có kích thước phổ thông để vừa với các thiết bị tiêu chuẩn được thiết kế để xếp chồng chai rượu vang và lon soda lên nhau.
Hãy đảm bảo nắp chai được vặn chặt trước khi cất theo chiều ngang để tránh đổ chất lỏng ra ngoài.
Bảo quản thịt sống ở ngăn dưới của tủ lạnh
Nhiệt độ lý tưởng cho tủ lạnh là từ 37°F (3°C) đến 40°F (5°C). Để ngăn ngừa vi khuẩn tích tụ, thịt sống cần được bảo quản ở nhiệt độ mát nhất trong phổ này, đó là lý do tại sao thịt sống chỉ nên được bảo quản ở ngăn thấp nhất có sẵn. Một số tủ lạnh có ngăn kéo riêng cho thịt và cá sống, và một lần nữa, ngăn này sẽ ở dưới cùng.
Giữ thịt và cá sống được bọc hoặc trong bao bì gốc để tránh nước thịt chảy ra. Đặt chúng lên đĩa để an toàn hơn và giúp giảm nguy cơ nhiễm chéo với các loại thực phẩm khác. Sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng hãy luôn rã đông thịt và cá trong tủ lạnh, không bao giờ rã đông ở nhiệt độ phòng. Vi khuẩn phát triển khi thực phẩm ấm hơn, vì vậy, giữ mát khi rã đông thực sự là lựa chọn an toàn nhất.’
Tránh ô nhiễm mùi hôi bằng cách sắp xếp tủ lạnh hợp lý
Một số loại thực phẩm có thể làm hỏng hương vị của những loại khác, vì vậy, bạn nên luôn bọc và niêm phong những loại thực phẩm có mùi. Phô mai có mùi mạnh là một trong những loại tệ nhất. Hãy cất chúng trong ngăn đựng sữa nếu bạn có trong tủ lạnh, hoặc hộp kín theo kiểu Tupperware nếu không có.
Ngoài ra, hãy đậy chặt nắp các loại thực phẩm dễ bị nhiễm mùi – chẳng hạn như kem và sữa chua. Phô mai ít hôi hơn, như Cheddar, có thể được bảo quản khá tốt ở ngăn giữa, cùng với các sản phẩm từ sữa khác.
Việc sắp xếp hộp đựng Tupperware thành nhiều chồng có thể giúp tủ lạnh của bạn gọn gàng và ngăn nắp hơn.
Sử dụng hộp đựng để giữ thực phẩm tươi và tách biệt
Giống như khi sắp xếp tủ đông, việc đổ thực phẩm tươi và còn thừa vào hộp đựng chắc chắn là việc tốn thời gian một cách đáng kể.
Việc sắp xếp tủ lạnh bằng các hộp đựng không chỉ giúp bạn dễ tìm mọi thứ hơn mà còn giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển, làm thực phẩm bị hỏng và có khả năng khiến mọi người bị bệnh.
Bằng cách bảo quản nông sản tươi không đúng cách, bạn sẽ ngay lập tức làm giảm thời hạn sử dụng của thực phẩm. Do tiếp xúc với không khí, độ tươi của thực phẩm giảm đáng kể và do đó, nhiều khả năng sẽ bị lãng phí. Bảo quản trái cây và rau quả tươi trong hộp đựng để giữ chúng tươi lâu nhất có thể – tuy nhiên, hãy chú ý đến bất kỳ mặt hàng nào có vẻ kém tươi và hãy chắc chắn loại bỏ chúng nếu chúng tiếp xúc gần với các mặt hàng nông sản khác để giảm lãng phí thêm.
Giữ tủ lạnh sạch sẽ bằng cách bảo dưỡng thường xuyên
Hãy vệ sinh tủ lạnh ngay trước khi bạn đi mua sắm thực phẩm tiếp theo. Bất kỳ vết đổ hoặc vết bẩn nào cũng sẽ rất ít và công việc này sẽ không mất nhiều thời gian. Nó cũng làm giảm khả năng bạn sẽ thấy thực phẩm hết hạn bị thối rữa ở phía sau sau này.
Bằng cách giữ tủ lạnh sạch sẽ nhất có thể, bạn sẽ giúp giảm mùi hôi, vi khuẩn và nấm mốc, tất cả đều khiến thực phẩm của bạn bị hỏng sớm. Bạn có thể mua miếng lót tủ lạnh chuyên dụng – chẳng hạn như miếng lót có mã màu này từ Walmart – để công việc dễ dàng hơn một chút. Tuy nhiên, lót các ngăn kéo và kệ bằng giấy nhà bếp cũng hiệu quả không kém và sẽ thấm hết các vết đổ tràn.
Tham khảo
Sắp xếp nhà cửa không chỉ là công việc mà các bà nội trợ quan tâm, mà còn là một khía cạnh quan trọng đối với tuýt người đam mê sạch sẽ. Với cuộc sống ngày càng bận rộn, việc duy trì một không gian sống gọn gàng và sạch sẽ không chỉ mang lại sự thoải mái mà còn tạo điều kiện cho tinh thần và sức khỏe tốt hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm chiến lược sắp xếp và tối ưu hóa không gian nhà cửa hơn nữa, hãy đến với các trang dọn dẹp uy tín sau:
Biên tập viên
Bài mới
Chưa phân loại6 Tháng 2, 202510 sai lầm trong việc lưu trữ đồ đạc trong phòng ngủ khiến bạn mất ngủ- Chưa phân loại24 Tháng 1, 202525 ý tưởng lưu trữ phong cách cho mọi phòng năm 2025 (Phần 2)
- Chưa phân loại24 Tháng 1, 202525 ý tưởng lưu trữ phong cách cho mọi phòng năm 2025 (Phần 1)
- Chưa phân loại18 Tháng 1, 2025Ý tưởng dưới cầu thang – 10 mẹo để tận dụng tối đa góc nhỏ
Để lại một bình luận